美国农业工程专业学什么？

　　一、专业简介

　　目前，农业工程向大型化、密集化、自动化和电子化方向发展，自动控制技术用于工厂化饲养设备、大型温室和农田排灌设施，电子计算机、遥感技术和系统工程应用于各项农业作业的管理和对产量的预测、病虫害的预报及防治、土地的开发利用等。同时，各种工程技术的综合利用，促使农业生产的全面发展，例如动植物生产的环境、饲养、栽培、采收、加工、贮藏、运输、销售和管理等工艺都要综合应用建筑、机械、水利、电气、电子、化工等科学技术。

　　二、学什么

　　农业工程专业着重于理论、分析和设计，包括补充实验以及项目发展。农业工程专业的学生将会学习水利系统、灌溉系统、农业机械设计、以及侵蚀控制等领域的课程，而基础课为数学，包括微积分、微分方程;科学，包括生物、化学、物理、生物化学、材料科学、动植物生理学、以及其他基础工程课程。除此之外，农业工作创业的学生也会学习人类学和社会学的一部分课程，甚至会学习计算机编程和建模，同时要求拥有良好的口语表达能力。

　　农业工程专业学生从大三开始会接触到专业课程的学习，专业课程会分为不同的几个方向，分别为食品工程(food engineering)，包括产品、营养、包装、工厂设计以及保存;土壤和水工程(soil and water engineering)，包括灌溉、土壤科学、排水和液压结构设计以及侵蚀控制;机械设计(machine design)，包括大规模农业动物饲料自动化机械设计等等。

　　很多美国大学提供合作教学，使得学生在完成基础工程类课程之后，能够参与到实践教学中，同时开设特殊课程，使得学生能够将所学的理论融合在一起进行实践活动。不同学校的农业工作专业实践课程着重点不同，部分学校课程重点关注农业工程与自然资源和环境工程，部分学校关注食品系统工程，部分学校关注与农业设备的设计或者生物系统工程。

　　三、核心课程

　　生物化学(Biochemistry)

　　动力机械(Power and machinery)

　　农业工程设计(Agricultural engineering design)

　　水资源工程(Water resources engineering)

　　土壤学(Soil science)

　　运输过程(Transport processes)

　　水文学(Hydrology)

　　流体力学(Fluid mechanics)

　　食品加工工程(Food process engineering)

　　生物系统工程(Biosystems engineering)

　　电能应用程序(Electrical energy applications)

　　工程力学(Engineering mechanics)

　　仪器仪表与测量(Instrumentation and measurement)

　　生物环境系统设计(Bioenvironmental systems design)

　　生物材料工程性质(Engineering properties of biological materials)

　　生物和农业能源系统(Biological and agricultural energy systems)

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